表面增强拉曼光谱（SERS）在奶粉中三聚氰胺和二聚氰胺检测研究实验结果表明，表面增强拉曼（SERS）方法前处理效果良好，相对常规色谱方法，可大大减少实验耗时、简化实验过程并降低实验成本。快速检测奶粉中的三聚氰胺及二聚氰胺，在奶粉质量监控方面具有良好的应用潜力。

表面增强拉曼光谱法(SERS)在奶粉中的硫氰酸根快速检测方法奶粉中SCN-的表面增强拉曼光谱SERS法与符合度和重现性良好，两种方法之间没有显著差异。相对而言，SERS法可大大降低实验耗时、简化实验过程并降低实验成本。该方法具有实现奶粉中硫氰酸根现场快速检测的应用潜力。

表面增强拉曼光谱技术在黄曲霉毒素检测中的应用研究进展本文介绍了表面增强拉曼光谱技术在食品中黄曲霉毒素快速检测方面的最新研究进展，并提出了亟待解决的问题和发展趋势，旨在为今后 SERS 技术的研究和开发提供帮助。

表面增强（SERS）拉曼光谱法快速检测纺织品中的偶氮染料金纳米粒子的用量对测定效果影响显著。当纳米金溶胶的用量在 10～100 μL 范围内时，随着米金溶胶用量的增加，SERS表面增强拉曼光谱信号强度先增加后减少，当纳米金溶胶用量为 50 μL 时 SERS 信号的强度达到最大，因此选择 50 ...

表面增强拉曼光谱在二氧化硫残留物快速检测研究（食品安全快检）具有分子指纹信息和痕量物种检测能力的表面增强拉曼光谱(SERS)技术的实际应用开始受到广泛关注, SERS方法普适性广, 操作简单, 具有实际应用价值, 可用于常见食品中二氧化硫类滥用和违禁使用的快速鉴定和筛查.

表面增强拉曼SERS技术应用于食品中罗丹明B的快速检测以纳米金溶胶为拉曼信号增强模块，结合 SERS 快速分析的特点，利用自制的样品前处理仪与便携式拉曼光谱检测仪，实现对辣椒制品、腊肉、果汁、葡萄酒等食品中罗丹明 B 的快速检测。

SERS表面增强拉曼光谱法测定环境空气中二氧化硫本文采用（SERS）表面增强拉曼光谱法对空气中的二氧化硫含量进行测定，采用氢氧化钠溶液吸收空气中的二氧化硫，将其转化为亚硫酸钠，再测试亚硫酸钠的表面增强拉曼光谱信号，从而算出空气中二氧化硫的含量。所用的吸收液可以长期保存，且空气采样完成后，...

表面增强拉曼光谱技术在真菌毒素检测中的应用研究进展表面增强拉曼光谱能通过增强基底灵敏探测化合物的分子指纹信息，从而清楚解析其特征化学结构，在食源性真菌毒素的检测领域有很大的应用价值。

在线拉曼光谱分析技术在石化领域中的应用拉曼光谱系统应用于实际汽油调和装置，实现了对汽油研究法辛烷值、氧含量及芳烯烃含量等指标的在线分析。实现了对重整汽油研究法辛烷值与其他关键参数的在线分析，分析数据能快速反映出重整反应器温度和其他运行条件的变化。